Eu adoro cozinhar às vezes porque me ajuda a focar, me traz uma sensação de calma e me permite decorar e arrumar o prato bem apresentado do jeito que eu gosto.

Tem pessoas que não gostam de cozinhar; na verdade, muitas têm até pavor, e tá tudo bem. Quando cozinhar se torna uma obrigação, pode ser cansativo, e para quem precisa fazer isso todos os dias sem enxergar prazer nisso, realmente não é algo legal. Mas também há quem não saiba cozinhar e nem queira aprender, mas adora assistir vídeos de culinária porque isso acalma e serve como uma forma de distração. No fim, cada pessoa é diferente, e não podemos generalizar.

Mas como isso ajuda?

O ato de cozinhar proporciona uma sensação de controle e realização, fortalecendo a autoestima e o bem-estar emocional. Além disso, pode criar um profundo sentimento de conexão, seja ao compartilhar refeições com a família e amigos ou ao dedicar esse momento a si mesmo. Cozinhar para si é um gesto de autocuidado, uma forma de demonstrar amor próprio e reconhecer a própria importância. Preparar uma refeição, por mais simples que seja, traz um senso de propósito e utilidade, que pode se tornar um hábito acolhedor para a mente e o corpo.

Por que Cozinhar é Terapêutico?

1. Atenção Plena e Foco

Cozinhar exige atenção aos detalhes, o que pode ajudar a desviar o foco do estresse e trazer para o momento presente. Medir ingredientes, mexer um molho ou ver um prato tomando forma envolve os sentidos e promove a atenção plena.

2. Criatividade e Expressão Pessoal

Experimentar novos sabores, testar ingredientes diferentes ou decorar um prato pode ser uma forma de arte. Isso permite a expressão pessoal e aumenta a confiança.

3. Sensação de Realização

Finalizar uma receita, especialmente uma nova, traz uma sensação de sucesso. O processo de cozinhar pode ser gratificante, e compartilhar a refeição com pessoas que você ama torna tudo ainda mais especial.

4. Conexão e União

Cozinhar pode aproximar as pessoas. Preparar uma refeição para a família e amigos fortalece os laços e cria momentos inesquecíveis. Não deixe para se reunir só no enterro de alguém. Devemos aproveitar enquanto estamos vivos.

5. Prazer Sensorial

Desde o aroma das ervas e temperos até o som dos alimentos fritando na panela, cozinhar estimula os sentidos, proporcionando uma experiência completa além do simples ato de comer.

Minha Jornada na Cozinha

Preciso confessar que não sou a melhor cozinheira. Mas eu amo comer. Assistir a programas de culinária, especialmente a apresentação dos pratos, me fascina. Tanto que, quando vou a um restaurante e o prato vem de qualquer jeito, eu fico desanimada. A pessoa não colocou amor e não fez com boa vontade. Por isso sou chata para escolher restaurantes—não aceito pagar caro e receber uma comida ou um drink mal apresentados.

Cozinhar é terapêutico e é super recomendado para melhorar nossa saúde mental. Por isso, decidi compartilhar algumas das minhas receitas favoritas, que na maioria das vezes aprendo com vídeos de culinária no YouTube e Instagram.

Prefiro receitas fáceis. Nada muito complicado. Então, se você tiver alguma ideia simples e deliciosa, fique à vontade para compartilhar comigo. Eu adoraria experimentar.

Vamos Cozinhar Juntos

Se você está procurando uma forma de relaxar e melhorar seu bem-estar, experimente passar um tempo na cozinha. Seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando, cozinhar pode ser uma experiência prazerosa e relaxante.

Tem uma receita fácil para compartilhar? Envie para mim e vamos aproveitar essa experiência gastronômica juntas!

Salmão no Forno

Ingredientes:

• Salmão
• Sal
• Azeite
• Páprica
• Pimenta-do-reino
• Pimenta vermelha
• Limão
• E o tempero que você quiser!

Para acompanhar:
Arroz com Ervilha & Cenoura